Descrizione: Lieve e delicato di sapore fresco e armonico.

Tipologia: Bianco I.G.T. Sicilia (Inzolia)

Gradazione alcolica: 12% vol

Sistema di allevamento: Spalliera

Il clima: Inverni miti e poco piovosi

Epoca di vendemmia: Le uve raccolte in Settembre ancora verdi, ancora asprette, ricche di acidi per fornire gradevoli fraranze.

Come servirlo: Può essere stappato pochi minuti prima moderatamente fresco.

Abbinamenti: Primi piatti, antipasti e zuppe di pesce.

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