Descrizione: Lieve e delicato di sapore fresco e armonico.
Tipologia: Bianco I.G.T. Sicilia (Inzolia)
Gradazione alcolica: 12% vol
Sistema di allevamento: Spalliera
Il clima: Inverni miti e poco piovosi
Epoca di vendemmia: Le uve raccolte in Settembre ancora verdi, ancora asprette, ricche di acidi per fornire gradevoli fraranze.
Come servirlo: Può essere stappato pochi minuti prima moderatamente fresco.
Abbinamenti: Primi piatti, antipasti e zuppe di pesce.
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